食品潔凈實驗室

依據生產制造具體必須，一般加工廠應設定病菌與理化檢驗兼具的食品潔凈實驗室，關鍵包含下列三絕大多數：病菌實驗室、物理化學實驗室、公司辦公室。無菌車間根據空氣的凈化和室內空間的消毒殺菌為微生物菌種試驗出示一個相對性無菌檢測的辦公環境，無菌車間是解決試品和打疫苗塑造的關鍵工作中間，應與病菌檢測操作間緊密相連。

食品潔凈實驗室應挑選在清理清靜的場地，杜絕宿舍區，鍋爐間與交通干道；實驗室應挑選在光源充裕，自然通風優良的場地，要與生產制造生產車間有一定間距；實驗室應挑選在便捷扦樣與檢測，間距生產車間較近的工作場所。

完了的食品潔凈實驗室，應當具有優良的空氣流通，必需時要配置排風扇。打疫苗、分離出來及評定病菌等實際操作應在生物安全柜中開展，對結核菌等感染性很強的分子生物學檢測時務必在100％外臨床醫學分子生物學實驗室觸碰多種多樣危害微生物菌種，以便避免交叉式環境污染，維護工作員身心健康，實驗室應最少區劃成3縣市。